[원주] 일류｜단계동 새롭게 오픈한 일식 오마카세 코스요리, "일코스" 디너 이용 후기

일류

분위기 ★★★☆☆
친절 ★★☆☆☆
맛 ★★☆☆☆

 
 
 
올해 부모님 생신 기념으로 원주 일식 오마카세를 다녀왔습니다.

원주는 요즘 좋은 식당과 핫한 카페들이 날마다 늘어서 갈 때마다 낯설어요.😳

 

서울에서 경험해 본 오마카세, 파인 다이닝처럼 좋은 퀄리티의 식당을 찾기 위해 폭풍 서치🔎

아무래도 서울처럼 식당이 많지 않고 메뉴 또한 선택권이 크게 없는 점은 아쉽더라고요.

 

그래도 신중하게 여러 후기를 참고해 결정한 오늘의 장소, 단계동에 위치한 일류입니다.

 

가족행사인 만큼 독립적이면서 조용한 매장 분위기를 원했는데,

마침 일류는 룸 위주의 프라이빗한 공간으로 운영한다는 점이 맘에 쏙 들었어요.

 

음식은 기본적으로 일식코스지만 고기류, 식사메뉴 등 한식과 일식의 퓨전 느낌이라 최종 선택👏

제가 이용한 디너 일코스는 어땠는지, 맛과 서비스 또한 상호처럼 일류였는지! 자세히 한번 리뷰해 볼게요.

---

목차

- 원주 단계동 일류 정보
- 외관 및 내부
- 메뉴 및 리뷰
- 총평
- 강원도 원주 현지인 추천스팟★

---

728x90

원주 단계동 일류 정보

---

• 영업시간 : 월 ~ 금 11:30 ~ 22:00 토요일 17:30 ~ 22:00
• 매주 일요일 정기휴무
• 라스트 오더 21:00
• 브레이크 타임 15:00 ~ 17:30
• 주차 : 공간 매우 협소
• 네이버예약 가능✔️
• 번호 : 0507-1347-4745
• 주소 : 강원 원주시 장미공원길 47-10 1층

반응형

외관 및 내부

---

외관

일류는 원주 오키드호텔 바로 뒤편 골목에 위치해요.

단계택지는 종합버스터미널과 가깝기도 하고 원주에서 가장 접근성 좋은 동네입니다.

 

자차를 끌고 갔는데 금요일이라 그런지 매장 앞 주차자리가 이미 만석이더라고요?

매장으로 들어가 문의드렸더니, 주차된 차량 앞쪽으로 이중주차 하라는 안내를 주셨어요.

 

식사 도중 차가 빠진 빈자리에 재주차를 했던 번거로움이 있었네요.

입구

입구로 들어서면 왼쪽은 요리를 담당하시는 셰프님들이 계신 다찌석

그리고 비밀스러운 복도가 펼쳐지는데, 여기부터는 전 좌석이 프라이빗한 룸으로 된 구조입니다.

 

일식과 함께 하면 좋은 여러 고급주류도 한쪽 벽면에 장식되어 있어요.

룸 내부

배정받은 룸 테이블 "꿈" 내부로 들어왔어요.

모든 룸마다 이름이 이렇게 한글로 되어 있는 점 센스 있고 예쁩니다.

 

방 한쪽엔 옷가지를 걸어 놓을 수 있는 작은 행거가 놓여있고, 엄마가 특히 좋아하셨던 도자기 장식들🫖

저는 4인으로 예약했는데 여유로운 크기의 6인 테이블이 있는 룸으로 주셔서 편하고 쾌적하게 이용했어요.

메뉴 및 리뷰

---

전체메뉴

출처 : 업체 제공 이미지

주류 및 음료

출처 : 업체 제공 이미지

주문 및 결제내역🧾

---

메뉴	가격
일코스	80,000원
= 4인 총 320,000원

기본 상차림

예약한 시간에 맞춰 도착하니 미리 세팅되어 있는 테이블

츠케모노라고 하는 야채절임 피클 맛의 일본식 김치, 백김치 등 반찬과 소스까지 준비 완료예요. 

일코스 메뉴판 첫 번째 코스는 계절샐러드

 

제가 방문했던 날 애피타이저는 매생이 게살 수프와 해삼절임이 나왔습니다.

쌀쌀했던 날인데 따뜻한 수프를 먹으니 몸이 사르르 ~ 새콤한 해삼절임도 입맛 돋우는 용으로 괜찮았어요.

다음으로는 코바찌 순서인데 일본어로 작은 접시를 뜻한다고 합니다.🍽️

일류 몇몇 리뷰를 보면 그릇이나 디피 방식, 메뉴 구성은 매번 조금씩 바뀌시는 것 같더라고요.

 

감태 위 우니 올라간 단새우는 한 입에 와앙 먹어야 맛있어요.

전복내장은 비린내 없이 여전히 생크림 먹는 느낌! 어물전 청에서 먹은 완도 전복찜이 떠오르는 맛🥴💭

한참 기다림 끝에 준비된 오늘의 메인, 계절 사시미

※ 학꽁치 / 참치 / 도미 / 고등어 등

 

이번 코스는 양적으로 많은 편이지만 맛은 그저 쏘쏘🤔

참치는 너무 냉동 상태로 바로 나온 느낌이 들었고, 학꽁치는 고수인지 뭔지 모를 향이 진한 식재료가 들었더라고요.

 

향신료 맛이 강한 음식을 못 먹는 분들은 드실 때 주의가 필요합니다.⚠️

이번 코스뿐 아니라, 일류는 요리에 대한 설명이 전반적으로 많이 부족해요.

 

원주 일류 서비스적으로 아쉬운 점✔️

 

사람마다 다른 식사속도를 체크하고 다음 코스가 준비되는 시기적절한 타이밍이 중요하다는 걸 깨닫게 되었어요.

일류의 경우 대부분의 좌석이 룸 테이블이라 직원 분들이 일일이 확인하기 어려운 점은 이해합니다.😅

 

다만, 이전 요리가 준비된 지 어느 정도 시간이 흘렀을 때 서빙 타이밍 확인을 하러 오시는 등

어떠한 추가적인 액션이 일절 없으시길래 결국 인내심의 한계를 느끼고 직원 분을 호출했어요.🛎️

 

이전 코바찌 요리를 다 먹고도 약 15 ~ 20분 이상 지난 시점이었습니다.

그날따라 매장이 만석이었는지 사정은 모르지만 그제야 사시미 코스를 세팅해 주시더라고요.

버터 풍미가 가득한 가리비찜이 나왔어요.

가리비는 살이 실하고 버터향 나는 국물도 시원해서 맛있습니다.

기대했던 수비드 스테이크 샌드 코스예요.🥩

 

비주얼을 보자마자 이건 맛있을 수밖에 없다고 생각함‼️

고기가 약간 질기긴 했지만 감칠맛 나는 스테이크 소스도 맛있고, 바질페스토 향까지 궁합이 좋아요.

이번 일류에서 가장 맛있게 먹은 게살고로케

 

겉은 적당히 바삭바삭한 튀김에 속은 크리미한 야채, 게살 내용물이 가득 들어있어요.🍤

같이 먹은 소스를 곁들여 먹어도 좋고 그냥 먹어도 맛있음! 유일하게 따로 판매해도 괜찮을 듯한 메뉴였어요.

오.. 기대하지 않았던 생일 서비스를 받았어요.🎂🎈

계란말이, 버섯볶음, 김치, 미역국 구성 비주얼은 정갈해서 좋았고, 대체로 특별한 맛은 아니고 평범해요.

 

생일을 맞이해 방문하시는 분들은 예약 시 요청사항에 꼭 내용을 함께 적어주세요.

간단한 생일상을 기분 좋은 서비스로 제공받으실 수 있습니다.

이제 마지막으로 식사 및 국물 요리를 준비해 주셨습니다.

해산물과 고기가 모두 들어간 온소바는 간이 적당하고 온도가 따뜻해서 좋았어요.

 

같이 주신 향신료를 첨가하면 더 이국적인 맛이 납니다. 쌀국수 먹는 느낌🍜

이쯤 되니, 중간중간 서빙 텀이 길었던 영향도 있고 코스 하나당 양이 많은 편이라 엄청 배부르더라고요.

일류에서 가장 실망스러운 디저트 엔딩 공개합니다.🔚

 

식재료 수급사정에 따라 메뉴 구성이 조금씩 바뀌는 건 괜찮은데 이번 코스는 급이 아예 안 맞는 느낌

딸기 한 알, 오렌지 한 조각은 다시 생각해 봐도 성의 부족 또는 준비 부족이 아닐까 싶습니다.

 

최근 리뷰에서 본 곶감이 올라간 녹차 아이스크림을 잔뜩 기대했는데 이게 무슨 일 ~

어이없어서 웃음이 나왔던 오늘의 식사 마무리😂💦 아쉽지만 재방문할 일은 없을 것 같아요.✖️

 

ONE PICK MENU

없음

총평

---

⭕ 프라이빗한 룸 테이블

❌ 주차 공간 협소

❌ 성의 없는 디저트

❌ 요리 및 코스 설명 부족

❌ 코스 준비 타이밍 아쉬움

 
# 강원도 원주 현지인 추천스팟

[원주] 갈비애정찬｜가족 외식하기 좋은 정갈하고 깔끔한 혁신도시 갈비 한정식

[원주] 뒤뜰｜겨울철 별미 굴 요리 전문점🦪 + 반려동물 동반 가능!

[원주/태장동] 캠핑바베큐 한마당｜빈손으로 가는 야외 캠핑! 분위기 좋은 셀프 바베큐 식당

[원주/술집] 학성동 가맥집｜레트로한 감성으로 핫한 원주 신상 슈퍼마켓 술집

[원주 한우골목] 호성집｜원주 미로예술시장 현지인들이 찾는 소고기 맛집