[신림] 삼합당｜신림에만 있는 한우 차돌 & 관자 삼합 맛집, 숯불향 가득한 꽃목살 추천!

삼합당

분위기 ★★★★☆
친절 ★★★★☆
맛 ★★★★☆

 
 
 

신림역 근처에 새롭게 오픈한 한우 차돌 & 관자 삼합 식당을 발견했어요.
원래 제주탐하리라는 상호의 고깃집에서 삼합당으로 메뉴와 매장 모두 리뉴얼한 곳이라고 합니다.

 

차돌, 관자를 함께 취급하는 곳이 많지 않은데 심지어 집 근처라니 ~ 당장 가보자 ~ 🏃💨

재오픈한 지 오래되지 않아서인지 내부 인테리어가 세련된 분위기에 새것 같은 기분이 들어 좋더라고요.

 

매장이 넓고 테이블도 넉넉해서 단체 회식장소, 모임장소로도 충분해요.

신림에서 분위기 좋은 차돌 관자 삼합 맛집을 찾으시는 분들께 삼합당 추천합니다.

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목차

- 신림 삼합당 정보
- 외관 및 내부
- 메뉴 및 리뷰
- 총평

- 현지인이 추천하는 신림역 맛집★

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신림 삼합당 정보

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• 영업시간 : 월 ~ 토 16:00 ~ 02:00 일요일 16:00 ~ 24:00
• 주차 : 매장 앞 2대 가능
• 네이버예약 가능✔️ 테이블당 찌개 1종 무료제공
• 콜키지 무료
• 번호 : 0507-1320-3207
• 주소 : 서울 관악구 남부순환로 1597-12
• 신림역 6번 출구 도보 5분, 당곡역 2번 출구 도보 15분

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외관 및 내부

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외관

삼합당은 신림역 6번 출구에서 도보로 5분 이내! 현재 5번 출구는 공사 중이라 6번 출구를 이용해 주세요.🚧

매장 앞쪽으로 두 대까지 주차가 가능하다고 하니, 필요하신 분들은 방문 전 전화로 문의하시면 됩니다.

 

간판부터 조명이 반짝반짝✨ 예쁘게 리뉴얼된 모습이 눈에 띄어요.

곧 날씨가 따뜻해지면 폴딩도어를 모두 개방하고 전석 오픈형으로 운영하신다고 하네요.

 

전체메뉴

 

내부

내부도 여기저기 조명 인테리어로 포인트를 준 모습입니다.💡

4인석을 기준으로 여러 테이블이 있고, 단체 손님 분들은 테이블을 붙여 이용하시더라고요.

메뉴 및 리뷰

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메뉴판

추천 메뉴는 돈차돌 / 차돌 삼합 / 근고기 세트

오늘 삼합당 방문 목적인 차돌 삼합에 사용되는 고기와 관자는 모두 국내산👍

기본 상차림

삼합당 후기에서 상차림 구성이 깔끔한 부분도 맘에 들었어요.

일반 고깃집과 달리 고기와 곁들여 먹을 소스도 다양하고 군더더기 없이 깔끔합니다.

?

파채가 담긴 접시를 주셨는데 무슨 레스토랑에서 나올 법한 느낌인 거예요.

자리도 많이 차지하고 왜 이렇게 넓은 그릇을 사용하실까 싶었지만 그만한 이유가 있었답니다.😏

 

주문 및 결제내역🧾

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메뉴	가격
한우 차돌 삼합(150g) *2인분	50,000원
제주 숙성 꽃목살(180g) *2인분	32,000원
한우차돌 된장찌개 *술밥 추가	8,000원
짐빔 하이볼 얼그레이 *2잔	16,000원
기타 주류	5,000원
= 총 112,000원

한우 차돌 삼합

영롱한 마블링 한우 차돌과 통통한 관자 삼합🥓

파와 토마토, 삼합당 직인이 찍혀 있는 버섯까지 세트입니다.

 

차돌은 기름이 많은 부위라 얇고 양이 적다고 처음부터 많이 주문하시면 쉽게 물리실 수 있어요.

일단 인원수대로 시켜서 드셔보신 후 다른 고기메뉴를 추가하시는 방법을 추천합니다.

위에서 말씀드린 의문의 커다란 접시 활용법 공개‼️

 

직원 분께서 고기와 관자, 야채를 구워주신 후 그릇 위에 차곡차곡 쌓아주시기 위함이랍니다.🍽️

고기를 직접 굽지 않아도 될 뿐 아니라, 차돌과 관자를 한 입에 쏙 먹기 좋게 세팅해 주시는 서비스 아주 좋아요.

 

삼합당 관자는 그냥 관자가 아니라 풍미 좋은 버터가 발린 버터 관자예요.🧈 진짜 진짜 맛있음!

기름진 고기, 버터 조합의 느끼함을 잡아주는 파절이, 명이나물, 와사비를 곁들여 먹어주면 아주 찰떡궁합입니다.

셀프코너

명이나물, 파절이, 기타 야채와 소스 등 필요한 반찬은 셀프코너를 이용해 주세요.

한 가지 아쉬운 점은 제가 방문했던 날 쌈 채소가 시들시들하고 상태가 좋지 않더라고요.💦

 

제주 숙성 꽃목살

삼합으로는 양이 충분하지 않아서 단품 고기메뉴를 추가로 주문했어요.

시간이 꽤 걸리길래 주문이 누락된 건지 문의하려던 참에 등장한 제주 숙성 꽃목살

 

일단, 야외 바베큐를 먹을 때나 맡을 수 있는 맛있는 숯불향이 나더라고요. 킁킁😤

90% 이상 주방에서 초벌로 구운 후 준비해 주셔서 조리시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 미리 주문해 주시면 좋아요.

 

오래 기다린 만큼 더 맛있게 냠냠 ~ 지방이 적은 목살 부위답지 않게 육질이 좋아서 부드럽고 맛있습니다. 추천메뉴✔️

 

그리고 저의 최애 하이볼, 얼그레이 하이볼도 같이 시켰는데 잔이 어마어마하게 커서 놀랐어요.🍺

사진으로 느껴지실지 모르겠지만 체감 500ml 맥주잔 이상 되는 것 같아요. 맛도린데 너무 많아서 남겼다구요.😢

된장술밥

오늘 삼합당 마무리 메뉴로 된장찌개를 주문합니다.

1,000원을 추가하면 편하게 된장술밥으로 만들어 주시는 센스에 또 감탄..👏

 

국물 자체도 조미료 팍팍 들어간 얼큰 시원 스타일이라 취향저격이었어요.

먹고 싶었던 한우 차돌 삼합부터 꽃목살, 마지막 식사까지 배부르고 만족스러운 식사였습니다.

 

ONE PICK MENU

한우 차돌 삼합

총평

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⭕ 신림 차돌 삼합 맛집

⭕ 신림역 주차 가능 식당

⭕ 조명 맛집 세련된 분위기

 

❌ 채소 컨디션 복불복

❌ 일부메뉴 초벌구이 시간 소요

 

# 현지인이 추천하는 신림역 맛집

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