[역삼/우마카세] 우미돈 블랙｜가성비 좋은 역삼 한우 파인다이닝, 스키야키 런치 A 코스 후기

우미돈 블랙

가성비 좋은 런치코스
역삼 직장인 분들 회식장소 추천


분위기 ★★★☆☆
친절 ★★★★☆
맛 ★★★★☆

 
 
 

지난번 리뷰한 한식 다이닝 수묵당에 이어 역삼에서 두 번째로 경험해 보는 코스요리 ~

오늘 소개드리는 곳은 1++ 최상급 한우를 전문으로 하는 퓨전 다이닝, 우미돈 블랙입니다

 

우미돈 블랙은 선릉에 위치하는 우미돈보다 조금 더 고급화된 파인다이닝이에요

메뉴를 보니 런치코스는 두 매장 모두 비슷한 구성으로 운영되고 있는 것 같더라고요

 

메인셰프님은 워커힐 호텔과 뉴질랜드 파인다이닝에서의 화려한 경력을 보유하셨다고 합니다🏆

심지어 강남에 위치하는 다이닝임에도 가성비 좋은 런치코스가 25,000원부터 시작이에요😲

 

평일 점심시간에 이용해 본 역삼 우미돈 블랙의 런치 A 코스는 어떻게 나오는지 자세히 리뷰해 볼게요

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목차

- 역삼 우미돈 블랙 정보
- 외관 및 내부
- 메뉴 및 리뷰
- 총평

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역삼 우미돈 블랙 정보

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• 영업시간 : 월 ~ 토 11:30 ~ 22:00 매주 일요일 정기휴무
• 라스트 오더 21:30
• 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00
• 주차 : 건물 기계식 주차장 이용 가능 *만차 시 주변 유료주차장 이용
• 번호 : 02-566-1023
• 주소 : 서울 강남구 테헤란로33길 3-12 1층 우미돈 블랙

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외관 및 내부

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외관

우미돈 블랙은 역삼역 8번 출구에서 도보 약 5분 이내에 도착하실 수 있는 가까운 거리

주차는 해당 건물의 기계식 주차장을 무료로 이용하실 수 있다고 해요

정기휴무인 일요일을 제외하고는 브레이크 타임만 잘 맞춰서 방문하시면 될 것 같아요

✅사전예약은 캐치테이블 또는 네이버 예약을 이용하시면 됩니다

내부

내부 테이블은 다찌석(바 좌석) 6인 / 4인석 2개 / 6인석 1개로 나눠져 있어요

생각보다 협소한 공간이긴 했지만, 모던한 인테리어에 조용하고 고급스러운 분위기라 좋았습니다

메뉴 및 리뷰

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메뉴판을 펼치자마자 워커힐 호텔 출신 오너셰프님 모습이 뙇

우미돈에 대한 자부심이 느껴져 인상적입니다🤭

전체메뉴

코스요리는 크게 런치스페셜 / 런치코스 A, B, C / 디너스페셜 / 디너코스 A, B

참고로, 우미돈 블랙은 레드와인 또는 화이트와인을 콜키지 프리로 즐기실 수 있는 식당입니다👏

 

※ 와인잔 교체비용 : 잔당 5,000원

※ 샴페인 / 사케 / 위스키 등 와인 외 모든 기타 주류 콜키지 : 병당 5,000원

기본세팅

네이버 예약을 통해 사전예약 후 방문했더니 이미 인원수에 맞춰 자리가 세팅되어 있었습니다

 

정갈한 기본 밑반찬인 김치 / 장아찌 / 오이무침 세 가지 모두 깔끔하고 맛있는 맛이었어요

특히, 삼삼하면서 꼬수운 간이 매력적인 오이무침은 리필을 받았을 정도로 꿀 - 맛🍯

결제내역

주문메뉴

런치 A 코스 25,000원 *3인

= 총 75,000원

📋한입요리

 

오늘의 애피타이저 한입요리는 달콤한 비트소스, 바다포도와 식용꽃으로 마무리된 훈제 오리고기

훈제오리는 부드러웠고 비트소스 특유의 향과 달달한 맛이 신선하게 느껴져서 맛있었어요

 

맛도 맛이지만 그릇마저 감성 가득, 정성스러운 요리 비주얼 덕분에 괜히 기분까지 좋음💓

다음으로는 메인요리 스키야키 채소육수와 곁들여 먹을 소스를 준비해 주셨습니다

여러 종류의 버섯 / 쑥갓 / 파 / 두부 / 배추 등이 들어간 건강식 비주얼 ~

📋관동풍 스키야키(1++ 한우 설도)

 

우미돈 블랙 런치코스의 스키야키는 일본 관동풍 스타일

관동풍 스키야키 : 모든 재료를 함께 넣고 끓이는 전골요리 방식
관서풍 스키야키 : 주로 소고기를 먼저 구운 다음 간을 하며 채소와 익혀먹는 방식

 

관동풍은 고기와 야채 등 모든 재료가 메인이라면 관서풍은 무조건 고기가 메인!

우리나라에서는 관서풍보다 샤브샤브나 나베 스타일 관동풍 스키야키를 접하기 훨씬 쉬워요🤓

 

참고로, 지난번 포스팅했던 한남동 한냄비가 관서풍 스키야키를 드실 수 있는 곳이었습니다

같은 음식이어도 먹는 방식이 크게 달라 취향 차이가 큰 요리라는 점이 재밌는 것 같아요

테이블당 인덕션이 한 개라 스키야키도 모둠식으로 먹어야 하는 점이 아쉬웠습니다

고기는 얇은 두께로 예쁘게 돌돌 말려 있는데, 전골에 넣을 때 집게를 이용해 살살 한 겹으로 잘 풀어주세요

이제 잘 익힌 부드러운 식감의 한우와 향긋한 버섯, 모둠 야채들까지 함께 냠냠😋

다양한 재료가 푹 끓여져 깊은 맛이 나는 육수까지 호로록 먹어주니 몸이 따끈하게 데워지는 느낌이 들어요

📋우동사리

 

우미돈 블랙 런치 B 코스는 오늘의 밥과 우동사리 중 선택이 가능한데, A 코스는 우동사리 통일입니다

 

우동면은 한 번 익혀서 준비해 주시기 때문에 불기 전에 금방 건져 드셔야 해요🍜

오래 끓여서 적당히 짭짤한 간이 완성된 육수는 역시 밥이나 면 사리와 찰떡궁합입니다

📋콜드브루

 

어느 정도 식사를 다 마치면 오늘의 차 / 콜드브루 중 한 가지 선택이 가능해요

제가 방문했던 날의 티의 종류는 돼지감자였고, 저는 시원한 콜드브루를 선택했습니다🧊

 

예상했던 것보다 물이 많이 들어간 연한 맛이긴 했지만, 산미가 적고 깔끔한 원두라 맛있게 먹을 수 있었어요

 

우미돈 블랙 ONE PICK MENU

런치 A 코스

총평

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⭕ 역삼역과 접근성 좋은 한우 오마카세를 찾으시는 분들

⭕ 역삼 직장인 분들 중 가성비 좋은 스키야키 맛집을 찾으시는 분들

 

❌ 다양한 메뉴가 있는 식당을 찾으시는 분들
❌ 매장이 넓고 프라이빗한 식당을 선호하시는 분들

 

▼ 역삼 직장인 분들께 추천드리는 간단 점심식사 맛집 ▼

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