[합정] 옥동식｜미쉐린가이드 서울 2024 맑은 돼지곰탕 맛집, 주말 저녁 캐치테이블 웨이팅 후기

옥동식

분위기 ★★★☆☆
친절 ★★★☆☆
맛 ★★★★★

 
 
넷플릭스 흑백요리사의 인기로 미슐랭 식당 열풍이 불고 있는 요즘🍽️
저도 유행 따라 서울 서교동에 있는 맑은 돼지곰탕 미슐랭 맛집 옥동식을 다녀왔어요.
 
옥동식 국밥은 남원 지리산에서 키운 국내산 순종 흑돼지로 맛을 낸 맑고 담백한 스타일입니다.
유명한 곳이라 웨이팅 지옥을 맛봤지만🤯 먹어 보니 역시 기다리길 잘했다는 생각이 들었어요.
 
캐치테이블로 예약하는 법, 주말 웨이팅 시간, 주차 정보까지 미리 알고 가면 좋은 내용 모두 공유드립니다.
깔끔하고 담백한 맛의 미슐랭 돼지국밥 맛집 찾으시는 분들은 꼭 한 번 가보세요.

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목차

- 합정 옥동식 정보
- 캐치테이블 예약 및 후기★
- 외관 및 내부
- 메뉴 및 주문
- 음식 리뷰
- 총평

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합정 옥동식 정보

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영업시간⏰

[평일] 11:00~22:00
[주말] 11:00~21:00
[평일] 15:00~17:00 브레이크 타임
영업마감 30분 전 라스트 오더
 

전화번호📞

010-5571-9915

📍서울 마포구 양화로 7길 44-10

주차 불가

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캐치테이블 예약 및 후기

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캐치테이블

주말 일요일 저녁은 4~5시부터 대기가 어마어마합니다.🥲 40팀 이상이었어요.
저는 5시에 온라인 웨이팅을 걸었는데 7시 30분쯤 순서가 왔어요. 주말 저녁 기준 대기 시간 약 2시간 30분!
 

현장에서 직접 대기를 등록해도 되지만 평일, 주말, 시간대별로 편차가 크더라고요.
방문하시는 날 미리 캐치테이블로 대기 현황 확인 후 가시는 게 좋아요.

외관 및 내부

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외관

미쉐린가이드 2024 서울에 선정된 옥동식🏆

뭔가 심야식당 분위기의 조용하고 아담한 느낌이에요. 위치는 합정역 근처 골목이고 주차장은 따로 없습니다.
주차 필요하신 분들은 합정역 메세나폴리스몰 주차장 추천해요. 옥동식이랑 가깝고 1시간 무료 주차 가능합니다.

안내사항

매장 앞 여기저기 앉지 마라 서 있지 마라 등등 안내가 많아요.⚠️ 조용한 주택가라 주변 민원이 많아 보이네요.
식당 자체가 협소해 웨이팅 공간도 없습니다. 손님 입장에서는 일찍 도착했을 때 어디서 기다려야 할지 난감,,
 
미리 온라인 웨이팅을 등록하셨다면 근처에서 시간 보내시고 정시에 도착하시는 게 좋을 듯해요.
주차장으로 추천한 메세나폴리스에도 영화관, 공연, 쇼핑, 먹거리 모두 잘 되어 있어 구경할 거리가 많습니다.

내부

옥동식 내부는 모든 자리가 바 테이블 형식으로 되어 있습니다.
소규모 식당이라서 혼자 오시는 분들도 많고 일행이 많아 봤자 3~4인 정도였어요.
마주 보는 테이블도 아니기 때문에 3인 이상은 이용이 불편할 것 같아요.🥲 1~2인 방문이 가장 좋을 것 같습니다.
 
옥동식 식사 시스템은 이전 타임 손임이 모두 나가면 자리 재정비 후 다음 순서 네 다섯 팀이 한 번에 입장하는 방식입니다.
의외로 회전율이 빠르지 않고 모든 자리 세팅이 끝나야만 들어갈 수 있어서 기다림이 더 길게 느껴졌어요.😂

메뉴 및 주문

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[메뉴판]

신뢰감 드는 미슐랭, 블루리본 훈장들🎖️
옥동집은 올해로 무려 7년 연속 미쉐린가이드에 선정되었네요.

 

[주문내역]

• 돼지곰탕(특) 16,000원 *2개
• 김치만두 6,000원
• 총 38,000원

음식 리뷰

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국밥에 빠질 수 없는 김치는 테이블마다 개인 접시에 덜어먹을 수 있도록 세팅되어 있습니다.
옥동식 김치, 부재료는 모두 국내산 재료를 공수받아 만든다고 하는데 시원하고 깔끔한 맛이에요.

사이드로 주문해 본 김치만두는 생각보다 평범합니다.

다시 먹고 싶은 엄청난 맛은 아니지만 국밥이랑 같이 먹기 좋은 조합이에요.

 

옥동식 국밥은 일반적으로 뽀얗고 탁한 국물의 돼지국밥이 아닌 맑은 곰탕 스타일!
직원 분이 그릇에 밥, 돼지고기, 파 고명을 올리고 마지막에 맑은 육수를 부어 준비해 주십니다.

신기할 정도로 얇게 슬라이스 된 고기는 야들야들한 식감에 잡내 하나 없어요.👏

고기가 얇아도 국물, 밥과 함께 먹다 보니 은근 배가 차더라고요. 특 사이즈는 밥보다 고기 양 차이인 것 같아요.

 

밥이 따로 나오지 않는 토렴 방식이라 너무 퍼지지 않을까 싶었는데, 꼬들한 밥알이 다 먹을 때까지 그대로예요.

쌀이 좋은 건지, 육수의 비밀이 있는 건지, 다른 특별한 비법이 있는 건지 궁금할 정도로요.🧐

꼬릿꼬릿한 특유의 향, 진한 매력의 부산식 돼지국밥과 달리 깔끔, 담백, 심심한 매력의 옥동식 국밥
따로 나오는 매콤한 고추지에 고기를 한 번씩 찍어 먹으면 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있어 좋더라고요.

같은 타임 누구보다 빠르게 설거지 마친 모습입니다. (ㅋㅋ)
대기가 길어지면서 무슨 국밥 하나 먹는데 2시간이 넘게 걸리는지 짜증도 났는데😤 결과는 꽤나 만족💦

 

요즘처럼 쌀쌀해지는 계절에 몸을 따뜻하게 데워주고 속이 편안한 한식을 찾으신다면 추천!
심심하고 깔끔한 맛 좋아하시는 분들도 옥동식 강추드려요. 저도 올해 가기 전에 한 번 더 도전해야겠습니다.

ONE PICK MENU

돼지곰탕

총평

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합정역 국밥 맛집 찾으신다면 깔끔하고 담백한 매력의 서울식 돼지국밥 옥동식 추천합니다.

 

⭕ 2024 미슐랭 선정 식당

⭕ 깔끔하고 맑은 돼지국밥

❌ 주말 평균 대기 2시간 이상

❌ 주차 불가, 매장 앞 웨이팅 불가

❌ 협소한 내부, 단체 인원 수용 불가

 

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